Šok komora 5x1/1 GN zmogljivosti

Opis

Uporaba hitrega hladilnika ima za gostinska podjetja več prednosti. Pomaga preprečevati bakterijske okužbe in dlje časa ohranjati kakovost jedi na čim višji ravni. S hitrim hlajenjem ali zamrzovanjem izdelkov preprečite nastanek grobih kristalov. Poleg tega je izguba okusa, vlage in teže minimalna. Z uporabo hitrega ohlajevalnika lahko pripravljene jedi shranjujete dlje časa, odpadne hrane pa je manj. Ta hitri hladilnik se lahko uporablja s pladnji GN ali pladnji Bakerynorm. Vanjo lahko vstavite 5 pladnjev Bakerynorm x 1/1 ali 40 pladnjev Bakerynorm x 60. Ti niso priloženi, vendar jih lahko naročite posebej.

Hitro hlajenje in zamrzovanje

Takoj ko postavite posodo s hrano v ta profesionalni hitri hladilnik, jo začne ohlajati. V 90 minutah lahko živila ohladite na 3 ºC, v približno štirih urah pa jih lahko še dodatno ohladite in zamrznete na -18 ºC. Želeno temperaturo lahko nastavite z inteligentnim digitalnim regulatorjem temperature. Ta brizgalni hladilnik ima tudi termometer v jedru in se lahko uporablja v okoljih z najvišjo temperaturo okolice 32 ºC. Če morate to napravo prestaviti, da bi na primer lažje čistili, to ni težava. Na voljo je na kolesih, ki olajšajo prevoz tega vrhunskega kosa opreme. Opremljen je s samozapiralnimi vrati z antibakterijskim gumijastim tesnilom, v notranjosti hitrega hladilnika pa so vsi vogali zaobljeni, da se lažje čisti. Hladilni sistem je sestavljen iz vodnega uparjalnika, uporabljeno hladilno sredstvo pa je R290, ki ne vsebuje CFC. Ta pihalni hladilnik ima tudi funkcijo samodejnega odmrzovanja.

Enostavno čiščenje

Če želite to napravo očistiti, je pomembno, da jo najprej odmrznete. Temperatura v hladilniku mora biti enaka temperaturi okolice, preden začnete s čiščenjem. Po odmrzovanju hitrega ohlajevalnika vzemite vlažno krpo, toplo vodo in blago čistilno sredstvo, da vse obrišete in napravo temeljito očistite. Poskusite uporabiti čim manj vode, da ohranite prevleko naprave v dobrem stanju in preprečite rjo v notranjosti. Po čiščenju vse osušite z mehko krpo, preden aparat ponovno priključite na električno omrežje.

Lastnosti

  • Mobilen (na kolesih)
  • Samodejno odmrzovanje
  • Izparilnik hladilne vode
  • Hladilno sredstvo R290, brez CFC
  • Luksuzni zaključek z vgrajenim ročajem
  • Inteligentni digitalni nadzor temperature
  • Najvišja temperatura okolice 32 ºC
  • Kompaktna zaščitna izolacija 6 cm
  • Samodejno zapiranje vrat z antibakterijskim gumijastim tesnilom
  • Ohišje iz nerjavečega jekla z notranjostjo iz nerjavečega jekla (AISI 304)

Specifikacije izdelka

  • Neto teža: 130 kg
  • Notranje dimenzije: 130 kg: Š67 x G40 x V39 cm
  • Zunanje dimenzije: Š80 x D80 x V93cm
  • Hitro hlajenje: od 70 do 3 °C v 90 minutah za 20 kg
  • Hitro zamrzovanje: od 70 do -18 °C v 240 min za 15 kg
  • 230V / 50Hz / 1 faza 750W

Oblika izdelka

Uporaba hitrega hladilnika ima za gostinska podjetja več prednosti. Pomaga preprečevati bakterijske okužbe in dlje časa ohranjati kakovost jedi na... Preberi več

€2.834,00 Z DDV-jem

    • Na zalogi v centralnem skladišču!
    • Naročene izdelke pošljemo v 24/48 urah!
    • Najboljša kvaliteta za najnižjo ceno!
    • Vaše naročilo bo obdelano že danes! Naročite še: Jul 22, 2024 17:00:00 +0200

    Opis

    Uporaba hitrega hladilnika ima za gostinska podjetja več prednosti. Pomaga preprečevati bakterijske okužbe in dlje časa ohranjati kakovost jedi na čim višji ravni. S hitrim hlajenjem ali zamrzovanjem izdelkov preprečite nastanek grobih kristalov. Poleg tega je izguba okusa, vlage in teže minimalna. Z uporabo hitrega ohlajevalnika lahko pripravljene jedi shranjujete dlje časa, odpadne hrane pa je manj. Ta hitri hladilnik se lahko uporablja s pladnji GN ali pladnji Bakerynorm. Vanjo lahko vstavite 5 pladnjev Bakerynorm x 1/1 ali 40 pladnjev Bakerynorm x 60. Ti niso priloženi, vendar jih lahko naročite posebej.

    Hitro hlajenje in zamrzovanje

    Takoj ko postavite posodo s hrano v ta profesionalni hitri hladilnik, jo začne ohlajati. V 90 minutah lahko živila ohladite na 3 ºC, v približno štirih urah pa jih lahko še dodatno ohladite in zamrznete na -18 ºC. Želeno temperaturo lahko nastavite z inteligentnim digitalnim regulatorjem temperature. Ta brizgalni hladilnik ima tudi termometer v jedru in se lahko uporablja v okoljih z najvišjo temperaturo okolice 32 ºC. Če morate to napravo prestaviti, da bi na primer lažje čistili, to ni težava. Na voljo je na kolesih, ki olajšajo prevoz tega vrhunskega kosa opreme. Opremljen je s samozapiralnimi vrati z antibakterijskim gumijastim tesnilom, v notranjosti hitrega hladilnika pa so vsi vogali zaobljeni, da se lažje čisti. Hladilni sistem je sestavljen iz vodnega uparjalnika, uporabljeno hladilno sredstvo pa je R290, ki ne vsebuje CFC. Ta pihalni hladilnik ima tudi funkcijo samodejnega odmrzovanja.

    Enostavno čiščenje

    Če želite to napravo očistiti, je pomembno, da jo najprej odmrznete. Temperatura v hladilniku mora biti enaka temperaturi okolice, preden začnete s čiščenjem. Po odmrzovanju hitrega ohlajevalnika vzemite vlažno krpo, toplo vodo in blago čistilno sredstvo, da vse obrišete in napravo temeljito očistite. Poskusite uporabiti čim manj vode, da ohranite prevleko naprave v dobrem stanju in preprečite rjo v notranjosti. Po čiščenju vse osušite z mehko krpo, preden aparat ponovno priključite na električno omrežje.

    Lastnosti

    • Mobilen (na kolesih)
    • Samodejno odmrzovanje
    • Izparilnik hladilne vode
    • Hladilno sredstvo R290, brez CFC
    • Luksuzni zaključek z vgrajenim ročajem
    • Inteligentni digitalni nadzor temperature
    • Najvišja temperatura okolice 32 ºC
    • Kompaktna zaščitna izolacija 6 cm
    • Samodejno zapiranje vrat z antibakterijskim gumijastim tesnilom
    • Ohišje iz nerjavečega jekla z notranjostjo iz nerjavečega jekla (AISI 304)

    Specifikacije izdelka

    • Neto teža: 130 kg
    • Notranje dimenzije: 130 kg: Š67 x G40 x V39 cm
    • Zunanje dimenzije: Š80 x D80 x V93cm
    • Hitro hlajenje: od 70 do 3 °C v 90 minutah za 20 kg
    • Hitro zamrzovanje: od 70 do -18 °C v 240 min za 15 kg
    • 230V / 50Hz / 1 faza 750W

    Nazadnje ogledani izdelki

    © 2024 HoReCa oprema, by B&L d.o.o.

    • American Express
    • Apple Pay
    • Mastercard
    • Visa

    Prijava

    Ste pozabili geslo?

    Nimate še računa?
    Registrirajte se