Opis Ta elegantna in robustna konvekcijska pečica (primerna tudi kot pečica za peko) je profesionalna naprava s pečatom najvišje kakovosti, ki ga povezujemo z blagovno znamko Maxima. Z zmogljivostjo za 10 pladnjev je ta naprava primerna za velike naloge v vseh komercialnih pekarnah ali gostinskih obratih.
Robustna naprava
V kuhinjah, kjer je čas vedno pomemben, je vedno prostor le za najboljšo kuhinjsko opremo, ki jo lahko najdete. Zaradi konstrukcije iz popolnoma nerjavnega jekla je zanesljivost ena od številnih prednosti te pečice. Ne le na kakovost, temveč tudi na njegove sposobnosti se lahko zanesete. Ta pekarska pečica ima dva ventilatorja z reverzno funkcijo, ki pomagata, da na najučinkovitejši možni način dobite in ohranite vse na enaki temperaturi.
Enostavno upravljanje
Z digitalnim upravljanjem na zaslonu na dotik lahko preprosto nastavite vsebnost vlage, temperaturo in čas točno tako, kot potrebujete. Čas kuhanja lahko nastavite v urah in minutah. S širokim temperaturnim razponom od 30 do 260 °C in desetimi stopnjami pare lahko vedno dosežete najboljše rezultate. Pomemben del enostavnega upravljanja je tudi čiščenje. Ohišje iz nerjavnega jekla, vrata in notranjo komoro lahko zaradi gladke površine in zaobljenih vogalov hitro in brez težav očistite.
Lastnosti
Robustno ohišje iz nerjavnega jekla, vrata in notranja komora z zaobljenimi vogali
Zmogljivi grelni elementi iz nerjavnega jekla
Popolna in učinkovita porazdelitev toplote (polstatična in prezračevana)
Opremljen z dvema ventilatorjema z reverzno funkcijo
Enostavno nastavljiva vrata
Dvojna atermična zasteklitev
Tesnjenje vrat iz živilskega silikona
Popolnoma digitalni nadzor in prikazovalnik
Enostaven in pregleden meni za upravljanje
Digitalni zaslon na dotik za vsebnost vlage, temperaturo in čas
Zaslon na dotik s tehnologijo Black Mask
Čas kuhanja lahko nastavite v minutah in urah
Opremljen s 100 programi z 10 fazami
10 stopenj pare od: 10-100 % pare
Temperatura od 30 do 260 °C
Temperatura predgrevanja 180 °C
Opremljen je s funkcijo hlajenja
Sistem samodejnega sporočanja napak
Z vhodom USB za podatke in programe HACCP
Indikatorske luči za temperaturo
Varnostno stikalo proti pregrevanju
Z osvetlitvijo v notranji komori
Stoji na štirih po višini nastavljivih nogah
Enostavno čiščenje in vzdrževanje
Vrhunska kakovost z dolgo življenjsko dobo
Specifikacije izdelka
Zmogljivost za: za 10 pladnjev velikosti 60 x 40 cm
Dimenzije pladnja: Širina 60 x globina 40 cm.
Razdalja med pladnji: 8 cm
Vrsta zaščite: IPX3
Neto teža: 158 kg
Dimenzije notranje komore: Š60 x D40 x V98cm
Dimenzije naprave: Š85 x D103,5 x V123,1cm
Skupna moč plina: 18 kW
230V / 50Hz / 1 faza
Ta izdelek je dobavljen brez vtiča.
Dodatna možnost
Podstavek iz nerjavečega jekla, vključno s stojali za pladnje
VIDEO
