Opis
Profesionalna kombinirana parna pečica je odlična naložba za skoraj vsako poslovno kuhinjo. Za živilska podjetja, ki redno pripravljajo serije hrane z enakomernimi rezultati, je kombinirana parna pečica koristna. Ta kombinirana parna pečica je zaradi kombinacije vročega zraka in pare zelo vsestranska. Poleg tega je kompaktne velikosti, tako da lahko prihranite prostor v kuhinji vseh velikosti. S to profesionalno pečico lahko tudi pečete, kuhate, pečete na žaru, dušite, pražite, gratinirate in kuhate po sistemu sous vide. Ta kombinirana parna pečica je idealna za uporabo s pladnji 1/1 GN ali pekači 60 x 40 cm. Naenkrat lahko pripravite do štiri pladnje.
Uporabniku prijazna nadzorna plošča
Ta kombinirana parna pečica je idealna za dosledno kuhanje. Zmogljivi grelni elementi iz nerjavečega jekla zagotavljajo popolno in učinkovito porazdelitev toplote. Poleg tega je kombinirana parna pečica opremljena z ventilatorjem z reverzno funkcijo in dvojno atermično zasteklitvijo. Vrata je zelo enostavno nastaviti, tesnilo vrat pa je izdelano iz silicija, primernega za živila. Na pregledni nadzorni plošči najdete gumb za paro, temperaturo in časovnik. Ima širok temperaturni razpon, zato lahko v njem skuhate skoraj vse. Vključuje tudi časovnik, ki vam omogoča, da ga pustite kuhati, medtem ko se ukvarjate z drugimi opravili. Z gumbom za paro lahko nastavite natančen odstotek pare, ki ga želite.
Brezskrbno čiščenje
Pred čiščenjem kombinirane parne pečice se morate prepričati, da se je popolnoma ohladila. Ohišje, vrata in notranja komora so izdelani iz nerjavečega jekla in imajo zaobljene vogale. Zaradi tega je čiščenje zelo enostavno. Z mehko krpo, toplo vodo in blagim čistilnim sredstvom lahko hitro in temeljito obrišete gladke površine. Za čiščenje stekla vrat potrebujete le toplo vodo.
Lastnosti
- Varnostno stikalo proti pregrevanju
- Široko temperaturno območje, od 50 do 270 °C
- Nastavljiva regulacija pare od 0 do 100 % pare
- Učinkovita porazdelitev toplote zaradi prezračevalnega sistema
- Enostaven analogni nadzor pare, temperature in časovnika
Specifikacije izdelka
- Neto teža: 42 kg
- Zmogljivost: 4 x 1/1 GN ali 4 pladnji x 60 x 40 cm
- Razdalja med pladnji: 7 cm
- Dimenzije naprave: Š 73 x G 77 x V 60,5 cm
- 400V / 50Hz / 3 faze 5800W
Ta izdelek je dobavljen brez žice in vtiča.
Vključeno:
- Vključeno: ena rešetka za pečico
