Opis
Če želite ohraniti toplo vodo za velike količine izdelkov, uporabite ta profesionalni visokozmogljivi kuhalnik na plin. S tem boste preprečili, da bi se sestavine, ki ne smejo biti prevroče, zažgale ali ločile. Ta dvojni bain marie je primeren za taljenje čokolade ali segrevanje omak in mlečnih izdelkov. Monoblok posoda za vodo je popolnoma vodotesna, vodo pa lahko dodajate ročno. Za zamenjavo vode uporabite odtočno pipo z vrtljivim vodnim ventilom. Pod posodo za vodo je tudi gorilnik iz nerjavnega jekla
Primeren za posode 1/1 GN
Ko v profesionalni kuhinji uporabljate bain marie, ste prepričani, da ste izbrali učinkovit in hiter način segrevanja izdelkov. Ti izdelki so shranjeni v posodah 1/1 GN, ki niso priložene. Vendar jih lahko naročite ločeno. Bain marie je opremljen s pilotno lučko, piezoelektričnim vžigom in varnostnim ventilom za plin s termoelementom. Z varnostnim termostatom lahko temperaturo v bain marie nastavite do 90 ºC, tako da se sestavine nikoli ne segrejejo nad 100 ºC in ne zavrejo.
Hitro in enostavno čiščenje
Ohišje tega profesionalnega pekača je v celoti izdelano iz nerjavnega jekla. Zaradi brezhibno varjenega zgornjega dela za seboj ne pušča ostankov hrane. Čiščenje je zelo enostavno z vlažno krpo, toplo vodo in blagim detergentom. Vendar je treba napravo najprej izklopiti in izpustiti vodo. Pladnje GN lahko očistite v pomivalnem stroju. Po čiščenju temeljito posušite vse dele in ponovno sestavite bain marie. Kuhalnik je primeren za uporabo z utekočinjenim naftnim plinom ali zemeljskim plinom.
- Visokozmogljiva kuhalna posoda - dvojna - plinska
- Celotno ohišje iz nerjavnega jekla
- Odlična za ohranjanje toplote izdelkov
- Ročno polnjenje z vodo
- Popolnoma vodotesna enoblokovna posoda za vodo
- Enostavno in hitro praznjenje z vrtljivim vodnim ventilom
- Gorilnik iz nerjavečega jekla pod posodo za vodo
- Učinkovito in hitro segrevanje
- Združljiv s posodami 1/1 GN (niso vključene)
- Brezšivno varjen zgornji del
- Težki sestavni deli
- Piezoelektrični vžigi
- Opremljen s pilotno lučko
- Termostat max. 90 stopinj Celzija
- Varnostni ventil za plin s termočlenom
- Primeren za utekočinjeni naftni plin ali zemeljski plin
- Zelo trpežna konstrukcija
- Higienska zasnova
- Enostavno čiščenje
- Ergonomske lastnosti
- Neto teža: 40 kg
- Dimenzije: 40 kg: Š800 x D700 x H280 mm
- Skupna moč: 4,0 kW
- Predhodno nameščeni plinski injektorji: G25 - zemeljski plin
- Dodatno nameščeni plinski injektorji: G30 - utekočinjen naftni plin (propan / butan)
- Neto teža: 40 kg
- Dimenzije: Š80 x G70 x V28cm
- Skupna moč: 4,0 kW
- Vgrajeni plinski injektorji G25 - zemeljski plin
- Dodatni sklop plinskih injektorjev: G30-LPG (propan/butan)
