Opis
Ali delate s sestavinami, ki ne smejo biti prevroče, da se ne bi zažgale ali ločile? Potem uporabite ta plinski kuhalnik za taljenje čokolade ali segrevanje omak, na primer. Ponuja odličen način ne le za kuhanje hrane, temveč tudi za ohranjanje toplote. Ročno napolnite kuhalnik z vodo, monoblok posoda za vodo pa je popolnoma vodotesna. Če želite vodo odstraniti, jo lahko hitro in preprosto odcedite z odtočno pipo. Gorilnik pod posodo za vodo je izdelan iz nerjavečega jekla.
Združljiv s posodami Gastronorm
Ta profesionalni bain marie je združljiv s posodami 1/1 GN. Te niso priložene, vendar jih lahko naročite posebej. Debelina nerjavečega jekla in ergonomska zasnova zagotavljata učinkovito in hitro segrevanje izdelkov. S termostatom lahko nastavite temperaturo do 90 ºC. Voda v posodi se ne segreje na več kot 100 ºC, zato se temperatura živil ne dvigne nad 100 ºC in se ne morejo skuhati. Bain marie je opremljen tudi z indikatorsko lučko, ki pokaže, kdaj je bila dosežena prava temperatura.
Enostavno čiščenje
Kuhalnik se med običajno uporabo skoraj ne umaže. Če želite napravo očistiti, jo po uporabi izklopite in odstranite posode GN. Vendar bodite previdni, saj lahko kapljice vroče vode odpadejo s posod. Posode GN lahko očistite v pomivalnem stroju. Nato vodo iz posode bain marie izpraznite s pipo. Notranjost in zunanjost sta izdelani iz nerjavečega jekla in ju lahko očistite z vlažno krpo in blagim detergentom. Na koncu posušite vse dele in ponovno sestavite posodo za kuhanje.
- Visokozmogljiva kuhalna posoda - enojna - plinska
- Celotno ohišje iz nerjavnega jekla
- Odlična za ohranjanje toplote izdelkov
- Ročno polnjenje z vodo
- Popolnoma vodotesna enoblokovna posoda za vodo
- Enostavno in hitro praznjenje z vrtljivim vodnim ventilom
- Gorilnik iz nerjavečega jekla pod posodo za vodo
- Učinkovito in hitro segrevanje
- Združljiv s posodami 1/1 GN (niso vključene)
- Brezšivno varjen zgornji del
- Težki sestavni deli
- Piezoelektrični vžigi
- Opremljen s pilotno lučko
- Termostat max. 90 stopinj Celzija
- Varnostni ventil za plin s termočlenom
- Primeren za utekočinjeni naftni plin ali zemeljski plin
- Zelo trpežna konstrukcija
- Higienska zasnova
- Enostavno čiščenje
- Ergonomske lastnosti
- Neto teža: 20 kg
- Dimenzije: W400 x D700 x H280 mm
- Skupna moč: 2,0 kW
- Vnaprej nameščeni plinski injektorji: G25 - zemeljski plin
- Dodatno nameščeni plinski injektorji: G25 - plinski vbrizg: G30 - utekočinjen naftni plin (propan / butan)
- Neto teža: 20 kg
- Dimenzije: B40 x D70 x H28cm
- Skupna moč: 2,0 kW
- Vgrajeni plinski injektorji G25 - zemeljski plin
- Dodatni sklop plinskih injektorjev: G30-LPG (propan/butan)
