Šok komora 5x1/1 GN kapaciteta

Translation missing: hr.product.description

Korištenje flash hladnjaka ima nekoliko prednosti za ugostiteljske tvrtke. Pomaže u sprječavanju bakterijskih infekcija i održava kvalitetu hrane na najvišoj mogućoj razini dulje vrijeme. Brzo hlađenje ili zamrzavanje proizvoda sprječava stvaranje grubih kristala. Osim toga, gubitak okusa, vlage i težine je minimalan. Korištenjem brzog hladnjaka možete dulje čuvati pripremljena jela, a manje je otpada od hrane. Ovaj brzi hladnjak se može koristiti s GN pladnjevima ili Bakerynorm pladnjevima. Možete staviti 5 Bakerynorm pladnjeva x 1/1 ili 40 Bakerynorm pladnjeva x 60. Oni nisu uključeni, ali se mogu naručiti zasebno.

Brzo hlađenje i zamrzavanje

Čim stavite posudu s hranom u ovaj profesionalni brzi hladnjak, ona se počinje hladiti. Hrana se može ohladiti na 3 ºC za 90 minuta, a dodatno ohladiti i zamrznuti na -18 ºC za oko četiri sata. Možete postaviti željenu temperaturu pomoću inteligentnog digitalnog regulatora temperature. Ovaj hladnjak s raspršivačem također ima termometar za jezgru i može se koristiti u okruženjima s maksimalnom temperaturom okoline od 32ºC. Ako, na primjer, trebate premjestiti ovaj uređaj kako biste ga lakše očistili, to nije problem. Dolazi na kotačima koji olakšavaju transport ovog vrhunskog komada opreme. Opremljena je samozatvarajućim vratima s antibakterijskom gumenom brtvom, a svi kutovi su zaobljeni unutar brzog hladnjaka za lakše čišćenje. Sustav hlađenja sastoji se od vodenog isparivača, a koristi se rashladno sredstvo R290 koje ne sadrži CFC. Ovaj rashlađivač također ima funkciju automatskog odmrzavanja.

Jednostavno čišćenje

Ako želite očistiti ovaj uređaj, važno ga je prvo odlediti. Temperatura u hladnjaku mora biti jednaka temperaturi okoline prije početka čišćenja. Nakon odmrzavanja brzog hladnjaka, uzmite vlažnu krpu, toplu vodu i blagi deterdžent da sve prebrišete i temeljito očistite uređaj. Pokušajte koristiti što manje vode kako biste održali premaz uređaja u dobrom stanju i spriječili hrđanje iznutra. Nakon čišćenja sve osušite mekom krpom prije ponovnog uključivanja uređaja u struju.

Svojstva

  • Mobilni (na kotačima)
  • Automatsko odmrzavanje
  • Isparivač rashladne vode
  • Rashladno sredstvo R290, bez CFC-a
  • Luksuzna završna obrada s ugrađenom ručkom
  • Inteligentna digitalna kontrola temperature
  • Maksimalna temperatura okoline 32 ºC
  • Kompaktna zaštitna izolacija 6 cm
  • Automatsko zatvaranje vrata s antibakterijskom gumenom brtvom
  • Kućište od nehrđajućeg čelika s unutrašnjosti od nehrđajućeg čelika (AISI 304)

Specifikacije proizvoda

  • Neto težina: 130 kg
  • Unutarnje dimenzije: 130 kg: Š67 x D40 x V39 cm
  • Vanjske dimenzije: Š80 x D80 x V93cm
  • Brzo hlađenje: od 70 do 3 °C u 90 minuta za 20 kg
  • Brzo zamrzavanje: od 70 do -18 °C u 240 min za 15 kg
  • 230V / 50Hz / 1 faza 750W

Oblik proizvoda

Korištenje flash hladnjaka ima nekoliko prednosti za ugostiteljske tvrtke. Pomaže u sprječavanju bakterijskih infekcija i održava kvalitetu hrane na najvišoj... Pročitaj više

€2.834,00 sa PDV-om

    • Na zalihi u centralnom skladištu!
    • Naručene proizvode šaljemo unutar 24/48 sati!
    • Najbolji kvalitet za najnižu cijenu!

      Translation missing: hr.product.description

      Korištenje flash hladnjaka ima nekoliko prednosti za ugostiteljske tvrtke. Pomaže u sprječavanju bakterijskih infekcija i održava kvalitetu hrane na najvišoj mogućoj razini dulje vrijeme. Brzo hlađenje ili zamrzavanje proizvoda sprječava stvaranje grubih kristala. Osim toga, gubitak okusa, vlage i težine je minimalan. Korištenjem brzog hladnjaka možete dulje čuvati pripremljena jela, a manje je otpada od hrane. Ovaj brzi hladnjak se može koristiti s GN pladnjevima ili Bakerynorm pladnjevima. Možete staviti 5 Bakerynorm pladnjeva x 1/1 ili 40 Bakerynorm pladnjeva x 60. Oni nisu uključeni, ali se mogu naručiti zasebno.

      Brzo hlađenje i zamrzavanje

      Čim stavite posudu s hranom u ovaj profesionalni brzi hladnjak, ona se počinje hladiti. Hrana se može ohladiti na 3 ºC za 90 minuta, a dodatno ohladiti i zamrznuti na -18 ºC za oko četiri sata. Možete postaviti željenu temperaturu pomoću inteligentnog digitalnog regulatora temperature. Ovaj hladnjak s raspršivačem također ima termometar za jezgru i može se koristiti u okruženjima s maksimalnom temperaturom okoline od 32ºC. Ako, na primjer, trebate premjestiti ovaj uređaj kako biste ga lakše očistili, to nije problem. Dolazi na kotačima koji olakšavaju transport ovog vrhunskog komada opreme. Opremljena je samozatvarajućim vratima s antibakterijskom gumenom brtvom, a svi kutovi su zaobljeni unutar brzog hladnjaka za lakše čišćenje. Sustav hlađenja sastoji se od vodenog isparivača, a koristi se rashladno sredstvo R290 koje ne sadrži CFC. Ovaj rashlađivač također ima funkciju automatskog odmrzavanja.

      Jednostavno čišćenje

      Ako želite očistiti ovaj uređaj, važno ga je prvo odlediti. Temperatura u hladnjaku mora biti jednaka temperaturi okoline prije početka čišćenja. Nakon odmrzavanja brzog hladnjaka, uzmite vlažnu krpu, toplu vodu i blagi deterdžent da sve prebrišete i temeljito očistite uređaj. Pokušajte koristiti što manje vode kako biste održali premaz uređaja u dobrom stanju i spriječili hrđanje iznutra. Nakon čišćenja sve osušite mekom krpom prije ponovnog uključivanja uređaja u struju.

      Svojstva

      • Mobilni (na kotačima)
      • Automatsko odmrzavanje
      • Isparivač rashladne vode
      • Rashladno sredstvo R290, bez CFC-a
      • Luksuzna završna obrada s ugrađenom ručkom
      • Inteligentna digitalna kontrola temperature
      • Maksimalna temperatura okoline 32 ºC
      • Kompaktna zaštitna izolacija 6 cm
      • Automatsko zatvaranje vrata s antibakterijskom gumenom brtvom
      • Kućište od nehrđajućeg čelika s unutrašnjosti od nehrđajućeg čelika (AISI 304)

      Specifikacije proizvoda

      • Neto težina: 130 kg
      • Unutarnje dimenzije: 130 kg: Š67 x D40 x V39 cm
      • Vanjske dimenzije: Š80 x D80 x V93cm
      • Brzo hlađenje: od 70 do 3 °C u 90 minuta za 20 kg
      • Brzo zamrzavanje: od 70 do -18 °C u 240 min za 15 kg
      • 230V / 50Hz / 1 faza 750W

      Nedavno pregledani proizvodi

      © 2024 HoReCa oprema, Omogućuje Shopify

        Translation missing: hr.customer.login.title

        Zaboravili ste lozinku?

        Još nemate račun?
        Registar