Translation missing: hr.product.description
Ovaj brzo zamrzivač je robustan i kompaktan, pa je pogodan za korištenje u svim hotelima, restoranima, kantinama i kafićima. Idealan je za korištenje kada trebate brzo ohladiti ili zamrznuti gotova jela. Na taj način smanjujete rast bakterija i održavate visoku kvalitetu proizvoda te sprječavate grubu kristalizaciju tijekom procesa zamrzavanja. Rashladna jedinica ima kapacitet od 3 Bakerynorm pleha dimenzija 1/1 GN ili 40 x 60 cm koji se mogu posebno naručiti. Osim toga, brzi hladnjak ima vrata koja se sama zatvaraju s antibakterijskom gumenom brtvom. Unutrašnjost brzog hladnjaka ima zaobljene kutove kako bi se spriječilo nakupljanje prljavštine unutra. Sustav hlađenja sastoji se od vodenog isparivača, a koristi se rashladno sredstvo R290 koje ne sadrži CFC. Osim toga, brzi rashladni uređaj opremljen je termometrom jezgre.
Jednostavno upravljanje
Ovaj uređaj za brzo hlađenje ima različite programe hlađenja za brzo zamrzavanje, brzo hlađenje i duboko zamrzavanje. Upravljanje je vrlo jednostavno - trebate samo postaviti željeno vrijeme i temperaturu. Proizvode u njemu možete dugo držati smrznute, a moguće je i staviti namirnice u zamrzivač i tako stvoriti prostor za ostalo posuđe. Za odmrzavanje smrznutih proizvoda jednostavno koristite funkciju automatskog odmrzavanja. Hrana se hladi vrlo brzo: za dva sata može ohladiti hranu na 10 ºC, a za 4,5 sata može je ohladiti na -18 ºC. Ovaj brzi hladnjak može se optimalno koristiti pri temperaturi okoline od najviše 32 ºC.
Konstrukcija od nehrđajućeg čelika
Tijelo i unutrašnjost ovog profesionalnog brzog rashlađivača izrađeni su od nehrđajućeg čelika, tako da je ovaj stroj vrlo jednostavan za čišćenje. Važno je odlediti rashlađivač prije čišćenja. Tijekom čišćenja temperatura uređaja za hlađenje pijeska mora biti jednaka temperaturi okoline. Zatim uzmite vlažnu krpu, toplu vodu i blagi deterdžent i sve temeljito prebrišite. Hrđu iznutra možete spriječiti korištenjem što manje vode. Nakon čišćenja sve osušite mekom krpom prije nego što ponovno uključite uređaj i uključite ga.
Svojstva
- Automatsko odmrzavanje
- Isparivač vode za hlađenje
- Rashladno sredstvo R290, bez CFC-a
- Luksuzna završna obrada s ugrađenom ručkom
- Inteligentna digitalna kontrola temperature
- Tihi stroj < 65 dB (mjereno s udaljenosti od 1,2 metra)
- Maksimalna temperatura okoline 32 ºC
- Kompaktna zaštitna izolacija 6 cm
- Samozatvarajuća vrata s antibakterijskom gumenom brtvom
- Kućište od nehrđajućeg čelika s unutrašnjosti od nehrđajućeg čelika (AISI 304)
- Kapacitet za 3 x 1/1 GN ili 40 x 60 cm Bakerynorm pladnjeve (odgovara oba)
Specifikacije proizvoda
- Neto težina: 67 kg
- Unutarnje dimenzije: Š62,4 x D41 x V37,5 cm
- Vanjske dimenzije: Š75,1 x D74,7 x V84,2 cm
- Brzo hlađenje: od 65 do 10 °C u 120 minuta za 10 kg
- Brzo zamrzavanje: od 65 do -18 °C u 270 min za 5 kg
- 230V / 50Hz / 1 faza 550W
