Translation missing: hr.product.description
Profesionalna kombinirana parna pećnica odlična je investicija za gotovo svaku komercijalnu kuhinju. Za prehrambene tvrtke koje redovito pripremaju serije hrane s dosljednim rezultatima, konvektomat na pari je koristan. Ovaj konvektomat vrlo je svestran zahvaljujući kombinaciji vrućeg zraka i pare. S ovom profesionalnom pećnicom također možete peći, kuhati, roštiljati, dinstati, peći, gratinirati i sous vide. Ova kombinirana parna pećnica idealna je za korištenje s 1/1 GN posudama ili 60 x 40 cm posudama za pečenje. Možete pripremiti do šest plehova odjednom.
Korisnički prilagođena upravljačka ploča
Ova kombinirana parna pećnica ima snažne grijaće elemente od nehrđajućeg čelika koji osiguravaju savršenu i učinkovitu raspodjelu topline tako da se meso i riba ravnomjerno peku. Dodatno, kombinirana parna pećnica opremljena je s dva ventilatora s reverznom funkcijom i dvostrukim atermalnim ostakljenjem. Vrata se vrlo lako podešavaju, a brtva na vratima izrađena je od silikona pogodnog za hranu. Unutarnje svjetlo omogućuje vam da lako vidite koliko ste daleko u procesu kuhanja. Ovaj uređaj je opremljen ulazom za vodu s parnim ventilom i izlazom za vodu. To je potpuno prilagodljiv uređaj s jednostavnim digitalnim zaslonom i tipkama na dodir. Postoji nekoliko unaprijed postavljenih programa s tri podesive faze uključujući razinu pare, temperaturu i vrijeme. Unaprijed postavljeni programi mogu se prilagoditi pomoću tipke za odabir faze. Unaprijed postavljeni program također se može prilagoditi i pohraniti u memoriju kombinirane parne pećnice.
Bezbrižno čišćenje
Prije čišćenja kombinirane parne pećnice potrebno je uvjeriti se da se potpuno ohladila. Tijelo, vrata i unutarnja komora izrađeni su od nehrđajućeg čelika i imaju zaobljene kutove. To čini čišćenje vrlo lakim. S mekom krpom, toplom vodom i blagim deterdžentom možete brzo i temeljito obrisati glatke površine. Za čišćenje stakla na vratima potrebna vam je samo topla voda.
Svojstva
- Širok temperaturni raspon, od 30 do 270 °C
- Podesiva regulacija pare od 20 do 100% pare
- 99 unaprijed postavljenih programa s tri stupnja
- Kontrola na dodir i LCD zaslon za vlažnost, temperaturu i vrijeme
Specifikacije proizvoda
- Neto težina: 79 kg
- Kapacitet: 6 plehova 1/1 GN ili 6 plehova 60 x 40 cm
- Razmak između posuda: razmak: 5 cm
- Dimenzije: Š 82 x D 87 x V 72 cm
- 400V / 50Hz / 3 faze 7900W
Uključeno:
- Uključuje: jednu rešetku za pećnicu
