Opis
V profesionalnih kuhinjah, kjer je potrebna velika zmogljivost kuhanja, se ta vrhunska kuhalna posoda odlično prilega. V tej okrogli kuhalni posodi lahko kuhate, podušite in pečete različne vrste hrane. Zasnovana je bila posebej za učinkovitejše kuhanje. Na primer, ima velik odtočni ventil za odvajanje tekočih jedi ter velike gumbe za upravljanje in lahko berljiv merilnik tlaka.
Indirektni sistem ogrevanja
Ta kuhalnik deluje na plin in ima dušilne ventile, ki so elektronsko krmiljeni, prav tako kot sistem vžiga. Mikroperforirani gorilniki so izdelani iz nerjavnega jekla in so opremljeni z zaščito pred plamenom. Ponev ima dvojno steno, ki jo je treba napolniti z vodo, in ustvarja sistem posrednega ogrevanja. Zato je idealna za živila, ki jih kuhate v vodi, kot so zelenjava, krompir, riž, klobase in meso. Varnostni termostat ščiti pred nizkim nivojem vode, tako da se jedi ne zažgejo hitro. Zaradi dodatnega izolacijskega materiala so tudi toplotne izgube in poraba energije čim manjše.
Enostavna uporaba
S svojimi 172 kg je to težka kuhalna naprava, vendar je kljub temu zelo enostavna za uporabo. Dvoslojni pokrov ima velik ročaj in mehanizem za odpiranje s protiutežjo, zato je odpiranje in zapiranje nemoteno. Merilnik tlaka je nameščen na vrhu naprave, tako da je mogoče jasno odčitati tlak. Možnost enostavnega čiščenja je pomemben del enostavne uporabe. Notranjost je okrogla in zaradi nerjavnega jekla povsod gladko obdelana. Kuhalna posoda potrebuje tudi priročen odtočni ventil, da lahko tekočino brez težav odstranite. Ta ni uporaben le za odvajanje vode za kuhanje, temveč je zelo praktičen tudi med čiščenjem.
Lastnosti
- Okrogla posoda za kuhanje iz nerjavečega jekla za hitro čiščenje
- Z dodatno izolacijo po celotnem kotlu za minimalne stroške energije
- Mikroperforirani gorilniki iz nerjavnega jekla z zaščito pred plamenom za dodatno varnost
- Posredni ogrevalni sistem z nasičeno paro do 110 °C
- Ventil za sprostitev tlaka preprečuje previsok tlak
- Jasno čitljiv manometer
- Regulacija porabe energije z gumbom za upravljanje
- Opremljen z izpustnim ventilom za enostavno odstranjevanje hrane
- Vključuje zunanji ventil za odstranjevanje odvečnega zraka
- Piezo vnetje
- Primeren za utekočinjeni naftni plin ali zemeljski plin
- Trajna konstrukcija
- Higienska zasnova
Specifikacije izdelka
- Neto teža: 172 kg
- Neto zmogljivost: 250L
- Dimenzije naprave: Š100 x D110 x V85cm
- Skupna moč plina: 33,0 kW
- Vgrajeni plinski injektorji: G25 - zemeljski plin
- Dodatni komplet plinskih injektorjev: G30 - utekočinjen naftni plin (propan/butan)
Opomba: izdelek na sliki se lahko nekoliko razlikuje od dejanskega modela
